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Les miels Hédène. Des miels de France uniques.

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Découvrez le plaisir et le raffinement des miels de crus monofloraux régionaux Hédène issus du patrimoine floral français. À travers leurs saveurs, leurs couleurs et leurs textures uniques, les miels de France Hédène vous procureront une émotion gustative inédite. Dans leur écrin en verre aux lignes élégantes, doux ou de caractère, cristallin ou brun cuivré, liquide ou au grain cristallisé, les miels de luxe Hédène sublimeront petits-déjeuners, brunchs, goûters, thés ou encore recettes fétiches. Au-delà du voyage des sens, les miels de France Hédène, c’est aussi un voyage des territoires au sein des différentes régions françaises. Du Tarn à la Bourgogne en passant par le Jura, les miels de crus Hédène mettent en exergue la richesse florale française pour le plus grand plaisir des gourmets.

 Les miels Charaix.

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L’implantation de la pâtisserie à Joyeuse en Ardèche au cœur des Cévennes nous donne accès aux produits naturels les plus rares. La qualité de nos miels repose d’abord sur des zones de récolte exclusivement autour de Joyeuse en Ardèche. Ces zones, le plus souvent très escarpées et sauvages, présentent une biodiversité exceptionnelle et une absence totale de pollution gage du bien être des abeilles et de la pureté du miel.

Les Miels de Joyeuse c’est aussi un projet de long terme mené en collaboration avec des apiculteurs indépendants gérant des exploitations de petite taille. Nous partageons avec eux la passion des abeilles et du miel, leurs pratiques sont respectueuses de l’abeille et son environnement et garantissent une rare qualité de miel.

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